Kıymalı Milföy Böreği


Çabuk, kolay, sıcacık ve çıtır çıtır bir börek tarifi…

Malzemeler:

  • 10 adet milföy hamuru
  • 1 adet orta boy soğan
  • 200 gr kıyma
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (Ben çedar peyniri kullandım)
  • karabiber, tuz, kırmızı biber
  • yarım fincan sıvıyağ
  • bir tatlı kaşığı biber salçası
Üzeri için:

 

  • bir adet yumurta sarısı
  • çörek otu veya susam

 

Kıymamızı yarım fincan suda, kendi suyunu bırakıp çekinceye kadar haşlayalım. İçine yağı ve küçük küçük doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Salçayı da ekleyip bir süre kavurduktan sonra baharatlarını ekleyip altını kapatalım. Böylelikle börek içimiz hazır.
Her bir milför hamurunu merdane yardımıyla biraz açtıktan sonra içine hazırladığımız içten ve çedar peynirinden koyup kenarlarını sıkıca kapatalım. Üzerine yumurta sarısıyla hazırlanan karışımımızı sürüp 170 derece ve ya 350 fahrenayt ısıtılmız fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsın,
dilşat
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s