Fırında Sebzeli Tavuk


Amerika’da yabancı arkadaşlarımı eve davet ettiğimde ikram etmiştim bu tavuğu. Tam olarak 5 farklı ülkeden 5 farklı damak zevkini nasıl memnun ederim diye düşünüp en sonunda sebzeli tavuk yemeği yapmaya karar vermiştim. Sonuç olarak herkes çok beğenmişti ve ben evlilik hayatımızın ilk yemek daveti sınavını başarıyla vermiştim.


Malzemeler:

  • 3 adet tavuk bonfile (tüm halde ya da her biri 3-4 parçaya ayrılmış olabilir)
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 10 adet mantar
  • 1 adet havuç
  • 1 adet domates
  • yarım çay bardağı bezelye
  • ceviz büyüklüğünde biber salçası
  • yarım çay kaşığı kimyon
  • karabiber, tuz, kırmızı biber, kekik
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
Domatesi rendeleyin. Diğer tüm sebzeleri iri iri parçalar halinde doğrayın. bir kabın içinde salça, yağ ve baharatlar ile tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımı borcama alıp 190 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin. Tahminen 40-50 dakikayı alabilir fakat unutmayın fırından fırına da değişir.
Not:
  • Salça miktarını damak zevkinize göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz. Fakat bu tarife domates koymayacaksanız, 1 yemek kaşığı da domates salçası ya da verilen biber salçası miktarını iki kat arttırmanızı öneririm.
Afiyet olsun,
dilşat
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s