Fransız Tostu


Ben senelerdir sahurda hep kahvaltı yaparım kendime. Hali hazırda kahvaltı sever bir insan olduğumdan benim için sahurların yeri başkadır. Ertesi gün akşama kadar aç olacağımı bildiğim için sevdiğim ne varsa yaparım kahvaltılık.
Bir kahvaltı sever olarak Amerika’ya ilk geldiğimde, merak ettiğim şeylerin başında bu insanların kahvaltıda ne yediği olmuştu. O merak buraların bilindik bir kahvaltıcısına gittik. Ben elime menüyü aldım ve içimden söylediğim ilk şey şuydu “Burada peynir yok!” Evet bu insanlar kahvaltıda öyle peynir, zeytin yemiyorlar. Hatta, çay kahvaltının vazgeçilmezi değil! =) Esasen Amerikan kültüründe bizimkinden farklı olarak bir mutfak kültürü de gelişmiş değil. Kahvaltıda yedikleri şeyler ballı pankek, waffle, meyve, patates kızartması, et (Evet, et!), omlet (Neyse ki en azından omlet var, zira şekersiz olan tek şey) ve içecek olarak da kahve tercih ediyorlar. Ha bir de bu Fransız tostu! Neymiş neymiş diye merak edip yaptım bugün sahura. Aynı merakla zamanında aldığım akçaağaç şurubuyla güzel oldu diyebilirim; fakat tabi ben bununla beraber gayet peynirimi, zeytinimi de yedim. Muhtemelen, bir Fransız bu kombinasyonumu görse bir nalam veremezdi ama kahvaltı dediğin şeyin peynirsiz tadı mı olur be! =)

Fransız Tostu

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Bayat ekmek dilimleri (bayat olması önemli)
  • Kızartmak için 2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da 1 yemek kaşığı tereyağı (tavanın her tarafına sürün)
  • Bal ya da akçaağaç şurubu (maple syrup)
Bal ya da akçaağaç şurubu haricinde bütün malzemeleri homojen bir hal alacak şekilde karıştıralım. Her bir bayat ekmek dilimimizi bu karışımızın içinde 1-2 dakika kadar bekletelim. Tavamıza zeytinyağı ya da tereyağını sürelim. İyice ısıttığımız tavamızda ekmeklerimizi iki yönlü kızartalım. Üzerine bal ya da şurup gezdirip sıcak servis edelim.
Afiyet olsun
dilşat
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s