Peynirli Sucuk Türlüsü


Geçenlerde dolabımızda yenmeyi bekleyen zavallı sucuktan bahsetmiştim. Bugün, bu kahvaltılık sayesinde sonunda tüketebildik. =)
Önemli not: Bu kahvaltılığa, “Peynirli Sucuk Türlüsü” ismini vermek eşimin fikriydi. Cumartesi sabahı yaratıcılığı…

Malzemeler (3 kişilik):
  • Bir halka sucuğun dörtte biri
  • 1 adet orta boy domates
  • 1-2 adet sivri biber
  • Arzu edilen miktarda kaşar, çedar ya da hrehangi başka bir yağlı peynir
Sucuklarımızı halka halka doğrayıp tavaya koyalım. Çok kısık ateşte sucuklar kendi yağını bırakıncaya kadar bekleyelim. Kesilikle yağ koymayın. Sucuğun yağı yeterli olacaktır. Sucuklar pişmeye yüz tutunca, küçük küçük doğradığımız biberi ve domatesleri de ekleyip kavuralım.
Sebzelerimiz iyice kavrulunca rendelemiş olduğumuz peynirimizi tavaya ekleyip üzerini kapatalım. Peynir eriyince, türlünüz servise hazır. =)
Afiyet olsun,
dilşat
Peynirli Sucuk Türlüsü
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s