Patates Kavurması




Patates Kavurması


Malzemeler:

  • 7-8 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3-4 dal yeşil soğan
  • 2 fincan zeytinyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
Soğanlı Karışımımımız
Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp tavada rengi pempeleşinceye kadar pişirin. Sonra üzerine salçayı koyun, kokusu çıkana kadar kavurun. Kimyon, karabiber, tuz, kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
Diğer yandan yeşillikleri doğrayıp bir kenara alın. Kavurmuş olduğunuz soğanlı karışımın üzerine, püre haline getirdiğiniz patatesleri ekleyip karıştırın. Bu arada ocağınızın altı kısıkta olsun. Hiç beklemeden yeşillikleri üzerine ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Ocağın altını kapatıp, ılık serviz edin.
Servis notları:
  • Eğer ana yemek olarak tüketecekseniz yanına cacık ve soğan salatası çok yakışıyor. Patatesin tadına doyamayıp fazla kaçırmadığınız sürece çok hafif ve lezzetli bir akşam yemeği oluyor.
Afiyet olsun,
dilşat
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s