Peynirli Kek



Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı un
  • 3 tatlı kaşığı tuz (benim peynirim az tuzluydu)
  • 3 dal yeşil soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 kalıp peynirin üçte biri
  • Karabiber, pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Üzeri için: Çörek otu veya susam
Yumurtayı rengi açık sarıya dönene kadar çırpın. Üzerine yoğurt ve zeytinyağını koyup çırpmaya devam edin. 1 su bardağı un ve tuzu da ekleyip karıştırın. Diğer su bardağı unu dökmeden önce peyniri, baharatları ve yeşillikleri ekleyin. Sonra kalan unu yavaş yavaş dökerek karıştırın. Ben genelde bu unun da tamamını kullanıyorum ama bardak ölçüleri değişeceğinden dikkatli olmakta yarar var. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra kabartma tozunu da ekleyip bir iki kez karıştırın ve zaman kaybetmeden yağladığınız kek kalıbınıza koyun. Üzerine çörek otu serpiştirip hemen 175 derecelik fırına verin. Pişmesi yaklaşık 1 saati alabilmekte fakat süre değişebilir. Üzeri nar gibi kızarmaya başlayınca bir kürdan sokun. Kürdan temizse pişmiş demektir.
Afiyet olsun,
dilşat
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s