Alfredo Soslu Makarna


Malzemeler:
  • Çeyrek paket fiyonk makarna
  • 1.5 yemek kaşığı tereyağı (ben zeytinyağı kullanıyorum ama orijinalinde tereyağı var)
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 diş sarımsak
  • 0.75 su bardağı süt
  • yarım su bardağı parmesan peyniri (rendelenmiş)
  • bir tutam dereotu
  • karabiber ve tercihen tuz
Makarnamızı tencerede kaynatırken sos tavamızın altını açıp içine yağı koyalım. Erimiş tereyağına ezilmiş sarımsakları ekleyip kavuralım. Kokosu çıkınca çok fazla yanmasına izin vermeden unumuzu ekleyelim. Un kavrulunca soğuk sütümüzü ekleyip krema kıvamına gelmesini bekleyelim. Göz göz olunca altını kapatım karabiber ve tuzunu ekleyelim. Yumuşayan makarnamızın suyunu süzüp hazırladığımız krema ile karıştıralım. Servis ederken resimde görüldüğü gibi üzerine dereotu ve biraz da rendelenmiş parmesan peyniri atmayı unutmayınız.
Afiyet olsun,
dilşat
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s