Fırında Körili Tavuk But






Malzemeler:

  • 5 adet tavuk but
  • 4 adet küçük boy patates
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 4 adet mantar
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı köri
  • Karabiber, Kırmızı biber, Tuz
  • 3/4 su bardağı ılık su
Pişmeden önce
Soğanları hilal şeklinde kıyalım. Patateslerin ve havuçların kabuklarını soyup bunları da 4-5 parçaya bölelim. Mantarları da iri iri kıydıktan sonra karıştırma kabımıza bütün sebzeleri ve tavukları alalım. Üzerine domates ve biber salçasını, baharatları ekleyip bütün malzemeyi iyice harmanlayalım. Borcamımızın dibine önce tavuk butlarımızı yerleştirelim. Üzerine sebzeli karışımımızın tamamını eşit bir biçimde, fotoğraftaki gibi yayalım. Borcamın kenasından ılık suyumuzu da içine akıtıp üzerini kapakla veya aliminyum folyo ile kapatalım. Bu şekilde 170 dereceye ısıtılmış fırında 100 dakika kadar pişirelim. Benim fırınımda bu 100 dakika oldu ama sizinkinde daha uzun veya daha kısa da olabilir. Bu sebeple, fırına koyduktan yaklaşık bir 1 saat kadar sonra patateslerinizin ne kadar yumuşadığını kontrol etmenizde fayda var.
Afiyet olsun,

dilşat

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s