Kuşkonmazlı ve Mantarlı Omlet


IMG_0085

Malzemeler:

  • 3 adet kuşkonmaz
  • 3 adet orta boy mantar
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı (tercihe göre tereyağı da olabilir.)
  • 3 adet büyük boy yumurta
  • 1 çay kaşığı tatlı pulbiber
  • Karabiber, tuz

IMG_0082

Kuşkonmazları kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Tavaya koyup zeytinyağı ile kavurmaya başalyın. Bu arada, mantarları da ince ince kıyın. Bunları da tavaya ekleyin ve bir çimdik tuz ekleyip iyice kavurun.

IMG_0083

Bir kaseye yumurtayı ve baharatları ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Kavrulmuş sebzelerinizin üzerine gezdirerek ekleyin ve tavanızın üzerini kapatın.  Kısık ateşte yaklaşık 5-10 dakika içinde omletiniz hazır olacaktır.

Afiyet olsun,

dilşat

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s