Soğan Salatası


IMG_0236

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy soğan
  • Yaklaşık 15-20 dal maydanoz
  • 2 – 2.5 tatlı kaşığı sumak
  • 2+2 çay kaşığı tuz
  • Yarım limonun suyu (Tercihen arttırılabilir.)
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Soğanları çok ince halkalar halinde doğrayın. Bunun için kesme tahtası kullanırsanız daha ince kesebilirsiniz. Sonra 2 çay kaşığı tuz ile elinizle ovun. Böylelikle soğan halkaları yumuşayacak. Tuzla iyice ovaladığınız soğanları bir süzgece koyun ve bol su ile yıkayın. Yıkayıp suyunu iyice sıktığınız soğanları karıştırma kabını alın.

Maydanozlarınızı ince kıyın ve bunu da karıştırma kabına alın. 2 çay kaşığı tuzu ve 2 tatlı kaşığı sumağınızı, zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin ve homojen bir şekilde karıştırın.

Afiyet olsun,

dilşat

Notlar:

  • Özellikle kebap, balık gibi yemeklerle çok güzel giden bir salatadır. Bunun yanında patates kavurmasının yanında da çok severim ben.
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s