Karışık Meyveli Süt

Bu yazıma, bahsedeceğim tariften başka bir başlık verecek olsam ne verirdim, diye düşününce aklıma gelen ilk başlık: Arkadaşlık Manifestosu oldu. Bu “manifesto” kelimesi nasıl oldu aklıma geldi şaşırmakla beraber, kelimenin kendisini çok heybetli bulduğumu söylemek isterim. Bir de… Çok alakasız ama… Ne zaman biri “manifesto” kelimesini cümle içinde kullansa, aklıma hep Karl Marx gelir. Bunu da…

Karalahanalı Shake

Karalahana, özellikle Karadeniz bölgemizde özellikle yemeklik olarak sıkça tüketilen bir sebzedir. Ben, Amerika’ya gelene kadar bu sebze hakkında pek bir bilgim yoktu. Malumunuz Adana’da çok da tüketilen bir sebze değil. Burada insanlar, salatalardan tutun da sütlü karışımlarına kadar pek çok tarifte kullandıkları için benim de reyonlarda dikkatimi çekmişti. Her yeni sebzeyle tanışmam gibi, birkaç ay…