Zerdeçallı Sütlaç

Birçok yararı bulunan zerdeçalı kullanmak için denediğim bir tarif. Her zamanki sütlaç tarifime, bir çay kaşığı zerdeçal ekledim. Tatlı bir sarı renk elde etmenin yanında, bu yararlı baharatı da tüketmiş oldum. O kadar yararlı yararlı dediğim zerdeçalı biraz tanıtmazsam ayıp olur artık. =) Zerdeçal, aslen hindistan kökenli bir baharat. Bizim ülkemizde Osmanlılardan beri de kullanılır….

Pekmezli Kek

Uzun zamandir beni bu kadar heyecanlandıran bir tarif denememiştim. Evdeki yulaf ezmesi, ceviz, haşhaş tohumu ve keten tohumunu içeren bir kek yapmak niyetindeydim. Özellikle yoğunluktan sürekli geçiştirdiğim sabah kahvaltılarını _ki en sevdiğim öğündür_ bir şekilde daha sağlıklı ve ilgi çekici yapmak içindi bu kek. Bu akşam ders çalışma arasında bu niyetle girdim mutfağa. Tüm malzemeleri…