Kekik ve Peynirli Ramazan Pidesi

Hayırlı Ramazanlar ! Henüz Ramazan pidesiyle, hurmasıyla ve en önemlisi yediğimiz her lokmanın değerini hatırlatmasıyla bir Ramazan ayına daha girdik. Ben geçen Ramazanların birinde Ramazan pidesinin tarifini verdiğim için, bu sefer alternatif bir ramazan pidesi tarifi vermek istedim. Umarım beğenirsiniz. Deneyiniz, beğeniniz !! 😀 Reklamlar

Kıymalı Pide

Ben memur çocuğuyum. Annem de, babam da ben küçükken hep çalışırlardı. Annem, hergün akşam mesai bitiminde eve gelir ve en geç bir saat içinde hazır olacak şekilde yemek yapardı ki babam eve gelince yemek hazır olsun. Hem öyle kolay yemekler de sanmayın, bildiğiniz afilli yemekler. Ne annem, ne de babam iki akşam aynı yemeği yemeyi sevmediklerinden, her…

Evde Lahmacun

Evde yemek yapmanın en eğlenceli anlarından biri benim için lahmacun yapmak. Kıymasını bile önceden hazırlayıp buzlukta sakladığım için ne zaman canım istese iş bir hamur yoğurmaya bakıyor. Umarım siz de benim kadar faydalanırsınız bu tariften. Afiyet olsun.

Pita Ekmeği

Amerika’ya ilk geldiğimde alışmakta zorlandığım şeylerin başında ekmekler gelmişti. Türk damak zevkine hiç uymayan aşırı şekerli ekmekleri beni kendi ekmeğimi yapmaya itmişti. Yaklaşık 1 senedir, her öğünümüzde kendi yaptığımız ekmeği yiyoruz ve deneyen bilir, bunun zevki paha biçilmez. Bu sefer Ortadoğu’nun vazgeçilmez ekmeklerinden Pita ekmeğini yapacağız.