Ispanak Kökü Çorbası

Bilgisayarın başına o kadar çok oturmama rağmen yaptığım şeylerin ve gezdiğim sitelerin toplamda onu aşmadığını farkettim. Kendi yoğunluğumun içine gömülmek olarak tanımladım bu durumumu. Sonra uzun zamandır yapmadığım bir şeyler yapmak için biraz şiir okudum. Eskiden beri girdiğim birkaç siteye girdim, sevdiğim şairlerin şiirlerini tekrar tekrar okudum. İçlerinde en dikkatimi çeken daha önce hiç okumadığımı farkettiğim,…

Ispanaklı Dolama Börek

Geçenlerde dolabımda kalan ıspanağı ziyan etmemek için börek yapmaya karar verdim. Böylelikle hem kahvaltıya değişik bir şey çıkarmış oldum, hem de ıspanaklar değerlenmiş oldu. Benim böreklerimin içi biraz az oldu bu yüzden ama yine de lezzetliydi. 

Sac Böreği

Canım anneannem, hayatımda tanıdığım en mükemmel insanlardandı. Hani bazen bir insana bakarsınız ve “Bu kişi bu dünyaya bu iş için gelmiş” dersiniz ya, anneannem de benim için sanki bu dünyaya anne olmak için gelmiş bir insandı. Öylesine anaç, öylesine çocukları için yaşayan biri! Ne zaman, kimin elinden sac böreği yesem aklıma hep canım anneannem gelir….