Turna Yemişli Turta

Hani bazı günler vardır ya kafanız o kadar farklı düşüncelerle doludur ki, size bütün gün hiçbir şey yaptırmaz. İşiniz, evdeki sorumluluklarınız, sosyal hayatınız, planlarınız derken kafanızda bin türlü tilki dolanır tabiri caizse… İşte ben bugün o günlerimden birini yaşıyorum. Aslında birkaç gündür yaşıyordum da, bugün artık pes ettim. Gitmedim işe. Bırakayım kafamın içindeki düşünceler sakinleşsin,…

Amerikan Usûlü Elmalı Turta

Bir aydır zorunlu olmadıkça neredeyse mutfağa hiç giremedim. Bugün son finalimi de verince kendimi mutfağa attım. Kendime hediye vermeliydim… Ne zamandır şöyle Amerikan usulü bir elmalı turta nasıl yapılır, diye araştırıyordum. En sonunda Journey of Jordan denen bir blogda tarif bulunca tamam, dedim. Bunu deneyeceğim. Biraz kafama göre değiştirerek, çoğunlukla ustayı dinleyerek ilk elmalı turtamı yapmış…